1인 가구 요리, 초보도 쉽게 만드는 5가지 만능 레시피

 

1인 가구 요리, 초보도 쉽게 만드는 5가지 만능 레시피

요리는 즐겁지만, 1인 가구에게는 여간 번거로운 일이 아닐 수 없습니다. 복잡한 레시피, 남는 식재료 처리, 설거지 등 여러 가지 이유로 요리를 포기하고 배달 음식에 의존하게 되죠. 하지만 최소한의 재료와 간단한 조리법만으로도 맛있고 건강한 한 끼를 뚝딱 만들 수 있습니다.

이 글에서는 요리 초보 자취생도 쉽게 따라 할 수 있는 **5가지 만능 레시피**를 알려드립니다. 이 레시피들로 요리의 즐거움을 느껴보고, 식비 절약도 함께 실천해 보세요!

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1. 만능 간장계란밥: 바쁜 아침, 든든한 한 끼

별다른 재료가 없어도 뚝딱 만들 수 있는 자취생의 영원한 친구, 간장계란밥입니다.

• 재료: 밥 1공기, 계란 1개, 간장 1.5큰술, 참기름 1큰술, 식용유 약간.
• 레시피: ①프라이팬에 식용유를 두르고 계란 프라이를 만듭니다. ②따뜻한 밥 위에 계란 프라이를 올리고 간장과 참기름을 넣어 비벼 먹으면 완성! (기호에 따라 김가루, 깨소금 등을 추가해도 좋습니다.)

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2. 10분 완성 볶음밥: 남은 재료 처리의 최고봉

냉장고에 남은 자투리 채소들을 활용하기 좋은 볶음밥 레시피입니다.

• 재료: 밥 1공기, 남은 채소(양파, 당근, 파 등), 햄 또는 베이컨, 굴 소스 1큰술, 식용유 약간.
• 레시피: ①재료를 잘게 썰어 준비합니다. ②프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 재료를 볶습니다. ③밥을 넣고 함께 볶다가 굴 소스로 간을 맞추면 끝!

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3. 뚝딱 만드는 김치볶음밥: 한국인의 소울푸드

잘 익은 김치만 있다면 든든한 한 끼 식사가 가능한 김치볶음밥입니다.

• 재료: 밥 1공기, 신김치 1/4포기, 참치캔(또는 햄), 고춧가루, 간장, 설탕 약간, 식용유.
• 레시피: ①프라이팬에 식용유를 두르고 김치를 볶습니다. ②참치나 햄을 넣고 함께 볶다가 밥과 고춧가루, 설탕을 넣고 다시 볶습니다. ③마지막에 간장으로 간을 맞추면 완성! (볶음밥 위에 계란 프라이를 올리면 더욱 맛있습니다.)

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4. 초간단 닭가슴살 샐러드: 건강과 다이어트를 동시에

건강을 챙기면서도 맛있는 식사를 하고 싶을 때 좋은 닭가슴살 샐러드입니다.

• 재료: 샐러드 채소, 닭가슴살, 방울토마토, 좋아하는 드레싱.
• 레시피: ①해동된 닭가슴살을 에어프라이어나 프라이팬에 굽습니다. ②접시에 샐러드 채소와 닭가슴살, 방울토마토를 올린 후 드레싱을 뿌리면 끝! (냉동 닭가슴살 스테이크를 활용하면 더 편리합니다.)

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5. 1인 가구 만능 된장찌개: 깊은 맛의 비결

된장찌개는 미리 끓여두고 조금씩 덜어 먹기 좋아 1인 가구에게 매우 유용합니다.

• 재료: 된장 1.5큰술, 물, 두부, 양파, 버섯, 호박, 청양고추(기호에 따라), 멸치 다시마 육수 팩.
• 레시피: ①냄비에 물과 멸치 다시마 육수 팩을 넣고 끓이다가 팩을 건져냅니다. ②된장을 풀어 넣고 양파, 호박, 버섯을 먼저 넣어 끓입니다. ③마지막에 두부와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성!

결론: 작은 시작이 요리의 즐거움을 만듭니다

요리는 거창하고 어려운 일이 아닙니다. 오늘 알려드린 간단한 레시피로 요리에 대한 부담을 줄이고, 나만을 위한 맛있는 한 끼를 만들어 보세요. 작은 시작이 여러분의 자취 생활을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것입니다.

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